Bratplatte 730 x 550 x 270 mm

Bratplatte 730x550x270 mm – Maximale Leistung für Grill und Imbiss

Diese professionelle Bratplatte mit den Maßen 730 x 550 x 270 mm ist das ideale Arbeitsgerät für Gastronomiebetriebe, die ein hohes Gästeaufkommen bewältigen müssen. Dank der extrabreiten Bratfläche können verschiedene Speisen wie Fleisch, Fisch oder Gemüse parallel zubereitet werden. Bei Gastro Uzal erhalten Sie mit diesem Modell eine robuste Lösung, die speziell für den intensiven Dauereinsatz in Restaurants, Kantinen und Imbisswagen entwickelt wurde, ohne dabei wertvollen Platz in der Küche zu verschwenden.

Getrennte Heizzonen für volle Flexibilität

Ein wesentlicher Vorteil dieser Bratplatte sind die unabhängig voneinander regelbaren Heizzonen. Dies ermöglicht es dem Küchenpersonal, auf einer Seite scharf anzubraten, während auf der anderen Seite Speisen bei geringerer Hitze warmgehalten oder sanft gegart werden. Die Temperatur lässt sich stufenlos über zwei Thermostate im Bereich von 50 °C bis 300 °C exakt einstellen. Integrierte Kontrollleuchten zeigen zuverlässig an, wann die gewünschte Betriebstemperatur erreicht ist, was die Arbeitsabläufe in der Profiküche optimiert.

Hochwertiger Edelstahl und einfache Reinigung

Das Gehäuse der Bratplatte besteht aus erstklassigem Edelstahl, was für maximale Stabilität und eine lange Lebensdauer sorgt. Die glatte Bratfläche garantiert eine optimale Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die Randbereiche. Für ein sauberes Arbeiten ist das Gerät mit einem dreiseitigen Spritzschutz sowie einer herausnehmbaren Fettauffangschale ausgestattet. Dies erleichtert die tägliche Reinigung nach HACCP-Standards erheblich und sorgt für eine fettarme Zubereitung Ihrer Gerichte. Investieren Sie in bewährte Objektqualität von Gastro Uzal für erstklassige Grillergebnisse.

Technische Details im Überblick

Vorteile auf einen Blick

• Große Kapazität: Ideal für paralleles Arbeiten auf 730 mm Breite.
• Duale Steuerung: Zwei getrennte Thermostate für unterschiedliche Garstufen.
• Langlebige Konstruktion: Massives Edelstahlgehäuse für den Dauereinsatz.
• Hygienische Reinigung: Inklusive Spritzschutz und herausnehmbarer Auffangschale.