Kombidämpfer elektrisch Redfox MPD 0511 ER

Kombidämpfer elektrisch Redfox MPD 0511 ER – Intelligente Gartechnik auf kompaktem Raum

Der Kombidämpfer Redfox MPD 0511 ER ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die höchste Ansprüche an Flexibilität und Garqualität stellen, ohne dabei wertvollen Platz in der Küche zu verlieren. Mit einer Kapazität von 5 x GN 1/1 Einschüben bietet dieses Modell alle Funktionen eines modernen Kombidämpfers in einem kompakten Gehäuse. Die Steuerung erfolgt intuitiv über ein hochauflösendes 7-Zoll-Farb-Touchdisplay, das eine einfache Verwaltung von hunderten Garprogrammen ermöglicht. Bei Gastro Uzal setzen wir auf technologisch ausgereifte Systeme, die Präzision und Effizienz in Ihren Küchenalltag bringen.

Präzise Direkteinspritzung und gleichmäßige Hitzeverteilung

Im Zentrum der technischen Ausstattung steht das hocheffiziente Direkteinspritzsystem zur Dampferzeugung. In Kombination mit dem reversiblen Hochleistungslüfter wird eine absolut gleichmäßige Temperaturverteilung in der gesamten Garkammer sichergestellt. Ein wesentliches Merkmal dieses Modells ist der rechte Türanschlag, der eine ergonomische Bedienung und optimale Integration in Ihre spezifische Küchenzeile erlaubt. Mit einem weiten Temperaturbereich von 50 °C bis 280 °C deckt der MPD 0511 ER alle Garmethoden vom sanften Dämpfen bis zum intensiven Braten mühelos ab.

Maximale Hygiene und robuste Edelstahl-Konstruktion

In der professionellen Lebensmittelverarbeitung ist Hygiene oberstes Gebot. Die Garkammer des MPD 0511 ER ist mit abgerundeten Ecken ausgestattet, was die tägliche Reinigung nach HACCP-Standards erheblich erleichtert. Gefertigt aus erstklassigem Edelstahl AISI 304, ist das Gerät für eine jahrzehntelange Nutzung im harten Dauereinsatz konzipiert. Die mehrfach verglaste, belüftete Sicherheitstür minimiert Wärmeverluste und schützt das Personal effektiv vor Verbrennungen. Investieren Sie in bewährte Qualität von Gastro Uzal, um Ihre Garprozesse professionell zu digitalisieren und zu optimieren.

Technische Details im Überblick

Vorteile auf einen Blick

• Kompakte Effizienz: Volle Kombidämpfer-Funktionalität auf kleinster Stellfläche.
• Digitale Präzision: Einfache Rezeptverwaltung über das moderne Touchdisplay.
• Optimale Ergonomie: Rechter Türanschlag für flexible Platzierungsmöglichkeiten.
• Konstante Qualität: Gleichmäßige Garergebnisse durch bidirektionale Lüfterführung.