Glühplatten-Gasherd RM STT 780/21 GE
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Der Glühplatten-Gasherd RM STT 780/21 GE vereint eine leistungsstarke Gas-Glühplatte mit einem präzisen elektrischen Backofen für den professionellen Einsatz.
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Glühplatten-Gasherd RM STT 780/21 GE – Vielseitigkeit und konstante Leistung
Der Glühplatten-Gasherd RM STT 780/21 GE aus der 700er Serie ist die ideale Wahl für Profiköche, die Wert auf unterschiedliche Temperaturzonen und präzise Garprozesse legen. Die zentrale Gasbeheizung unter der massiven Kochplatte ermöglicht es, Töpfe und Pfannen flexibel zu platzieren: Von extremer Hitze in der Mitte bis hin zu sanftem Warmhalten an den Außenbereichen. In Kombination mit dem statischen Elektro-Backofen im Unterbau bietet dieses Gerät eine kompakte und hocheffiziente Lösung für jede Gastronomieküche. Bei Gastro Uzal erhalten Sie mit der STT-Serie erstklassige Objektqualität für den täglichen Dauereinsatz.
Innovative Glühplatten-Technologie und robuste Bauweise
Die massive Kochplatte aus hochwärmeleitfähigem Stahl garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine enorme Speicherkapazität. Dies spart nicht nur Energie, sondern ermöglicht auch ein schnelles Arbeiten während der Stoßzeiten. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, ist das Gehäuse des RM STT 780/21 GE extrem widerstandsfähig und korrosionsbeständig. Die tiefgezogene Arbeitsplatte und das glatte Design der Glühplatte erleichtern die tägliche Reinigung nach HACCP-Standards erheblich, da es keine offenen Flammenbereiche auf der Kochfläche gibt.
Präziser Elektro-Backofen für optimale Garergebnisse
Der integrierte statische Elektro-Backofen bietet eine stabile Temperaturführung, die für das traditionelle Braten und Backen unerlässlich ist. Dank der unabhängigen Steuerung von Ober- und Unterhitze lassen sich die Ergebnisse exakt steuern. Die Ofenkammer ist großzügig dimensioniert und für professionelle GN-Behälter ausgelegt. Ergonomische Bedienelemente an der Vorderseite sorgen für eine intuitive Handhabung beider Kochbereiche. Investieren Sie in bewährte Technik von Gastro Uzal, um Ihre Küchenausstattung technologisch auf das höchste Niveau zu heben.
Technische Details im Überblick
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | RM STT 780/21 GE |
| Kochstellen-Typ | Gas-Glühplatte (Solid Top) |
| Backofentyp | Elektrisch (statisch) |
| Maße (B x T x H) | 800 x 700 x 900 mm |
| Ofen-Anschlusswert | ca. 6,0 kW / 400 V |
| Gas-Leistung Glühplatte | ca. 7,0 kW bis 9,0 kW |
| Material | Edelstahl AISI 304 |
| Temperaturbereich Ofen | 50 °C bis 300 °C |
Vorteile auf einen Blick
- Verschiedene Temperaturzonen: Ideal für gleichzeitiges Kochen und Warmhalten.
- Robuste Stahlplatte: Hohe thermische Trägheit für konstante Hitzeabgabe.
- Elektro-Präzision: Statischer Ofen für gleichmäßige Back- und Bratergebnisse.
- Hygienische Reinigung: Glatte Oberflächen und Edelstahlgehäuse für einfache Pflege.
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