Fritteuse elektrisch Redfox FE 90/40-17 E

Maximale Effizienz und Starkstrom-Leistung für die professionelle Küche

Die professionelle Standfritteuse Redfox FE 90/40-17 E ist ein leistungsstarkes Kraftpaket, das speziell für Gastronomiebetriebe mit hohem Produktionsaufkommen entwickelt wurde. Ob in Restaurants, Kantinen oder stark frequentierten Fast-Food-Betrieben – dieses langlebige Standgerät bewältigt kontinuierlich große Mengen an Frittiergut in konstanter Spitzenqualität. Dank des präzisen Heizsystems und der optimalen Energieverteilung liefert die Fritteuse im täglichen Dauereinsatz stets gleichbleibend knusprige Ergebnisse.

Erstklassige Materialqualität und robuste Konstruktion

Dieses Premium-Modell zeichnet sich durch seine extrem widerstandsfähige Bauweise aus. Die obere Arbeitsplatte sowie das Becken und die langlebigen Heizkörper werden aus hochqualitativem Edelstahl (AISI 304) hergestellt. Mit einer beachtlichen Materialstärke der Arbeitsplatte von 1,50 mm hält das Gerät stärksten mechanischen Beanspruchungen mühelos stand. Die äußere Umhüllung besteht aus robustem AISI 430 Edelstahl, was dem Gerät eine edle Optik verleiht und gleichzeitig für optimalen Korrosionsschutz sorgt.

Komfortable Wartung, integrierter Ablauf und höchste Sicherheit

Die Fritteuse verfügt über ein eingepresstes Becken mit einem großzügigen Volumen von 17 Litern. Dieses Design ohne Ecken und Kanten sorgt für eine besonders einfache Wartung und hygienische Reinigung. Ein großer operativer Vorteil ist der integrierte Ablauf, über den das verbrauchte Speiseöl direkt in den praktischen Unterbau abgelassen werden kann. Für kompromisslose Arbeitssicherheit in der Großküche sorgt ein eingebautes Sicherheitsthermostat, das das System bis zu einer Temperatur von 230 °C vor Überhitzung schützt. Der Temperaturbereich lässt sich zudem präzise über die spritzwassergeschützten Bedienelemente (Schutzart IPX4) von 50 °C bis 190 °C regulieren.

Technische Details im Überblick

Vorteile der Fritteuse Redfox FE 90/40-17 E auf einen Blick

• Enorme Heizkraft: 13,5 kW Starkstrom-Leistung für minimale Aufheizzeiten und konstante Hitze.
• Hygienisches Design: Eingepresste Wanne aus AISI 304 Edelstahl ermöglicht eine mühelose Säuberung.
• Praktisches Ablauf-System: Sauberer Ölablass direkt in den geschlossenen Unterbau integriert.
• Sicherer Dauerbetrieb: Zuverlässiges Sicherheitsthermostat bis 230 °C schützt das Küchenpersonal.
• Stabiler Stand: Robuste Bauweise auf verstellbaren Füßen zur optimalen Niveauausrichtung.