Kombinierter Gasherd Redfox SPBT 70/120 21 GE
5.948,81 €4.999,00 € (inkl. MwSt.)(exkl. MwSt.)
Leistungsstarker kombinierter Gasherd mit sechs hocheffizienten ECO-Brennern und einem statischen Elektrobackofen im GN 2/1 Format für die anspruchsvolle Speisenzubereitung in der Gastronomie.
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Redfox SPBT 70/120 21 GE – Maximale Flexibilität durch Gas-Elektro-Kombination
Der Kombinierte Gasherd Redfox SPBT 70/120 21 GE ist eine hocheffiziente Lösung für Großküchen, die die präzise Hitze von Gasbrennern mit der konstanten Backleistung eines Elektroofens kombinieren möchten. Mit einer beeindruckenden Gasleistung von 31 kW und sechs separat regelbaren Kochzonen bietet dieses Standgerät maximale Kapazität auf 1200 mm Breite. Das Gehäuse aus robustem Edelstahl (AISI 430) und die 1,2 mm starke Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl garantieren eine extreme Langlebigkeit im harten Küchenalltag. Bei Gastro Uzal erhalten Sie professionelle Küchentechnik, die höchste Standards in Sachen Leistung und Zuverlässigkeit erfüllt.
Präzise Brennerleistung und großzügiger Elektro-Backraum
Die Kochstelle ist mit sechs leistungsstarken Gussbrennern ausgestattet: Vier Zonen mit jeweils 6 kW und zwei Zonen mit 3,5 kW ermöglichen ein zeitgleiches Arbeiten mit unterschiedlichsten Topfgrößen und Intensitäten. Der untergebaute statische Elektrobackofen ist präzise auf das Gastronorm-Maß GN 2/1 ausgelegt. Mit einem einstellbaren Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C bietet der Ofen optimale Bedingungen für gleichmäßiges Braten und Backen, unterstützt durch eine elektrische Anschlussleistung von 6,3 kW.
Robuste Konstruktion und einfache Reinigung
Das Design der SPBT-Serie legt besonderen Fokus auf Hygiene und Stabilität. Die abgerundeten Ecken und die glatten Edelstahloberflächen verhindern das Festsetzen von Rückständen und lassen sich nach dem Service schnell und gründlich reinigen. Massive, höhenverstellbare Füße sorgen für einen sicheren und waagerechten Stand, auch bei unebenen Bodenverhältnissen. Ein integriertes Sicherheitsthermostat, das bis zu 360 °C schützt, unterstreicht den hohen Sicherheitsanspruch dieses Geräts. Investieren Sie in bewährte Objektqualität von Gastro Uzal, um Ihre Produktionsabläufe funktional und leistungsstark zu gestalten.
Technische Details im Überblick
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | Redfox SPBT 70/120 21 GE |
| Anzahl Brenner | 6 (4x 6 kW, 2x 3,5 kW) |
| Backofentyp | Elektrisch, statisch (GN 2/1) |
| Gasleistung Gesamt | 31 kW |
| Elektroleistung Ofen | 6,3 kW (400 V / 3N – 50 Hz) |
| Temperaturbereich Ofen | 50 °C bis 300 °C |
| Material | Edelstahl AISI 304 (Oberplatte) / AISI 430 (Gehäuse) |
| Maße (B x T x H) | 1200 x 700 x 900 mm |
| Innenmaße Ofen | 682 x 558 x 348 mm |
| Nettogewicht | 115 kg |
Vorteile auf einen Blick
- Vielseitige Kochstellen: Sechs Brenner in zwei Leistungsklassen für volle Flexibilität.
- Großes Ofenvolumen: GN 2/1 Kapazität für effiziente Massenproduktion.
- Hochwertige Materialien: AISI 304 Edelstahl für maximale Korrosionsbeständigkeit.
- Hohe Sicherheit: Integriertes Sicherheitsthermostat und robuste Gussbrenner.
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